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Recettes > Pain de thon aux courgettes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 à 45 minutes
Pour 6 personnes
300g de thon en conserve
2 courgettes
3 œufs
100g de fromage blanc
100g de farine
50g de comté
30cl de lait
1/2 sachet de levure
2 c. à soupe d’huile SECRETS POISSONS
persil
sel & poivre
Lavez les courgettes, essuyez-les et râpez-les.
Dans le bol d’un mixeur, versez la farine, la levure, puis les jaunes d’œufs.
Mixez et incorporez le thon puis le lait, l’huile SECRETS POISSONS, le fromage blanc, le comté et le persil.
Ajoutez enfin les courgettes, salez et poivrez.
Battre les blancs en neige ferme et ajoutez-les à la préparation.
Versez-la dans un moule à cake légèrement huilé et faites cuire pendant 35 à 45 minutes ; thermostat de votre four à 180°C.
Servir tiède ou froid avec un filet de citron.
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