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Recettes > Terrine de courgettes aux pignons de pin
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Pour 6 personnes
500g de courgettes
3 œufs
125g de farine
50g de pignons de pin
4 c. à soupe d'huile SECRETS LEGUMES
1 yaourt
persil & ciboulette hachés
1/2 sachet de levure
sel & poivre
Lavez les courgettes et les essuyer soigneusement avant de les râper. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le yaourt, l’huile SECRETS LEGUMES, le sel et le poivre.
Incorporez les courgettes, les pignons grillés à sec et les herbes.
Bien mélanger. Si la préparation vous semble un peu trop épaisse, ajoutez une goutte de lait.
Secrets + : Présentez avec une sauce au fromage blanc et aux herbes, mélangée avec 1 c. à soupe d’huile SECRETS FROMAGES.
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